Buenos días Bloggers.
Después de unos cuantos días de inactividad os compensare con una receta deliciosa, pura goloseria. Para ir abriendo boca a las comidas y cenas de Navidad.
Como siempre, una receta sencilla, y rápida de hacer. Muy parecida al Coulant de chocolate, pero con un final diferente. Espero que os guste y que la hagáis. Nos ponemos con la Receta.
INGREDIENTES:
.
-300 gr Cobertura de chocolate
-150gr Mantequilla
-150 gr Azúcar
-120 gr Harina
-6 Huevos
-1/2 cuchara de Levadura en polvo
-75 gr Nuez pelada
-Azúcar Glass
Lo primero que haremos es poner en un bol las nueces, las cuales trocearemos, no demasiado. Le añadiremos un par de cucharadas de azúcar glass, y unas gotas de agua. Lo movemos hasta que queden las nueces con un tono brillante.
Ponemos el chocolate, partido en trozos pequeños, en un bol, junto con la mantequilla, también en trozos. Lo metemos en el microondas, unos 4 minutos, y trabajamos, hasta que quede liquido.
Por otro lado, en otro bol, mezclamos el azúcar con los huevos, y batimos con unas varillas. Cuando se haya enfriado el chocolate, lo añadimos a la mezcla de los huevos y el azúcar, y movemos con las varillas. Tenemos que dejar una mezcla homogenea.
El siguiente paso es añadir a la mezcla, la media cucharada de levadura y la harina tamizada, lo mezclaremos todo con movimientos envolventes, para que nos quede una mezcla esponjosa.
Ahora es el momento de ponerle la mantequilla al molde, por todas las paredes de este, para que luego no se nos pegue el brownie. A continuación le añadimos nuestra mezcla, e introducimos las nueces.
Con el horno precalentado a 180ºC, metemos nuestro molde, y lo dejamos aproximadamente unos 40 minutos. Iremos comprobando con un palillo, pinchando en el brownie, cuando veamos que sale limpio, lo tendremos listo.
Antes de desmoldarlo, tenemos que dejarlo enfriar. Luego lo podemos acompañar de helado, una combinación perfecta.
Ya sabéis, practicarlo, disfrutarlo y difundirlo.
Un saludo.
Después de unos cuantos días de inactividad os compensare con una receta deliciosa, pura goloseria. Para ir abriendo boca a las comidas y cenas de Navidad.
Como siempre, una receta sencilla, y rápida de hacer. Muy parecida al Coulant de chocolate, pero con un final diferente. Espero que os guste y que la hagáis. Nos ponemos con la Receta.
INGREDIENTES:
.-300 gr Cobertura de chocolate
-150gr Mantequilla
-150 gr Azúcar
-120 gr Harina
-6 Huevos
-1/2 cuchara de Levadura en polvo
-75 gr Nuez pelada
-Azúcar Glass
Lo primero que haremos es poner en un bol las nueces, las cuales trocearemos, no demasiado. Le añadiremos un par de cucharadas de azúcar glass, y unas gotas de agua. Lo movemos hasta que queden las nueces con un tono brillante.
Ponemos el chocolate, partido en trozos pequeños, en un bol, junto con la mantequilla, también en trozos. Lo metemos en el microondas, unos 4 minutos, y trabajamos, hasta que quede liquido.Por otro lado, en otro bol, mezclamos el azúcar con los huevos, y batimos con unas varillas. Cuando se haya enfriado el chocolate, lo añadimos a la mezcla de los huevos y el azúcar, y movemos con las varillas. Tenemos que dejar una mezcla homogenea.
El siguiente paso es añadir a la mezcla, la media cucharada de levadura y la harina tamizada, lo mezclaremos todo con movimientos envolventes, para que nos quede una mezcla esponjosa.
Ahora es el momento de ponerle la mantequilla al molde, por todas las paredes de este, para que luego no se nos pegue el brownie. A continuación le añadimos nuestra mezcla, e introducimos las nueces.
Con el horno precalentado a 180ºC, metemos nuestro molde, y lo dejamos aproximadamente unos 40 minutos. Iremos comprobando con un palillo, pinchando en el brownie, cuando veamos que sale limpio, lo tendremos listo.
Antes de desmoldarlo, tenemos que dejarlo enfriar. Luego lo podemos acompañar de helado, una combinación perfecta.
Ya sabéis, practicarlo, disfrutarlo y difundirlo.
Un saludo.
Muchas gracias por este rico brownie, que encima es para un fin benéfico, ya que servirá para recaudar fondos en el mercadillo del colegio... así que si alguien quiere probarlo, esta tarde a comprarlo al mercadillo!! que haría yo sin mi masterchef??
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